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セルバンテス文化センター東京公式ブログ

スペイン国営セルバンテス文化センター東京の公式ブログです。スペイン語、スペイン語圏の文化に関するコースやイベントの情報が満載!

ワイン講座詳細☆ご案内!

来週2月1日(水)より、文化コース『スペインワイン講座』の登録期間が始まります。それにあわせて、コース内容の詳細が届きましたので、ご案内します☆ 登録期間は2月8日(水)までなので、期間を逃さないようにご注意くださいね!

講師を務めてくれるのは、レストラン「メソンセルバンテス」でおなじみ、スペインクラブグループの統括ソムリエである田中勇司氏です!プロの方から直々にスペインワインの素晴らしさを学ぶことが出来るのもこのコースの魅力です。

今回のスペインワイン講座のテーマは「スペイン各地の名産地や地方独自のワイン文化をの魅力を紹介する」ということ☆

初心者でもわかりやすく丁寧に説明してくれるので、安心ですよ♪

計5回の講座で、構成は下記の通り↓↓↓

  • 第一回「シェリーの魅力とへレス地方」
  • 第二回「スペイン・カタルーニャ独自のスパークリング カヴァの魅力」
  • 第三回「知られざるスペイン白ワインの魅力」
  • 第四回「世界に誇るスペインの赤ワインの魅力」
  • 第五回「スペイン独自のワイン品種と赤ワインの魅力」

各回ごとにテイスティング4種~5種が用意される予定なので、スペインワインの歴史や製法などの知識を得るのと同時に、実際に舌で味わうことができるのもコースの特徴です。また、それにあわせて少量のタパスも用意される予定となっています。

【講座概要】

第一回目(2月14日)に開催される講座「シェリーの魅力とヘレス地方」では、『世界で唯一スペインでしかシェリーと名乗れないお酒』に関して勉強します。辛口から甘口まで4種類の多彩なSherryを飲み比べシェリーが出来た背景と歴史、シェリーの製法からベネンシアドールについて知識を深めることができます。

第2回目(2月28日)の講座では、「スペイン・カタルーニャ独自のスパークリング・カヴァの魅力」を勉強します。
スペインワインの歴史から入り、カタルーニャのカヴァ(CAVA)を中心にスパークリングワインの歴史、カヴァの伝統的製法、4種類のカヴァを飲み比べ、その熟成による味わいの違いを楽しんで頂きます。

第3回目(3月13日)の講座では「白ワイン」にスポットを当てて学びます。スペイン全域から5種類の白ワインをピックアップし、白ワインの製法を説明するとともに、スペイン各地方の白ワインのお話や葡萄の品種に関しても知識を深めていきます。リオハの白ワインの長期熟成したタイプも試飲予定です。
 
第4回目(3月27日)の講座では「赤ワイン」を取り上げます。スペイン全域から5種類の赤ワインをピックアップし、赤ワインの製法や、スペイン各地方の赤ワインと葡萄品種の話を聞くことができます。また、ワイングラスや赤ワインの適温などについてもお話していただけるので、ご自宅でワインを飲むのも楽しくなれる知識を得ることができますよ。

 
最終回である第5回目(4月10日)の講座ではさらに「赤ワイン」について深く学びます。スペイン特有の熟成工程によるクラスの違いを同じ造り手、同じ葡萄品種で飲み比べ、スペインワインを深く掘り下ていく予定です。

各回ごとに、そのお酒に合うタパスも用意される予定です☆

知識を得て、舌で味わえる魅力たっぷりのこのコースへの皆さんのご参加をお待ちしています!

 【スケジュール】

隔週火曜日  19:00 ~20:30、2月14日より、 全5回。(2/14, 2/28, 3/13, 3/27, 4/10)
講師: メソン・セルバンテス ソムリエ 田中勇司氏
受講料: 20.000円 (教材費など含む)

申込期間: 2月1日(水)~2月8日(水)まで。

定員: 10~20名より。

申込及び詳細は学習部まで: cursos@cervantes.jp

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1コメント a «ワイン講座詳細☆ご案内!»

  1. toko dice:

    岡部様、

    おせわになっております。セルバンテスの学習部担当者に岡部様のメールを転送いたしましたので、後日連絡がいくかと存じます。取りそぎご連絡まで。

    ブログ担当より。

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